Їжа і напої

Інше

Ніжне різотто з кабачками та песто

Спробуйте надзвичайно ніжне різотто з кабачками та песто, натхненне старою французькою кулінарною книгою. Мінімум зусиль — максимум смаку!

Швидко і смачно

Яєчня-бовтанка: надзвичайно кремовий сніданок за 5 хвилин

Дізнайтеся секрет приготування ідеально ніжної яєчні-бовтанки (скрамблу). Простий покроковий рецепт кремового сніданку з яєць всього за 5 хвилин.

Рецепти

Німецький млинець у формі: пухкий сніданок для всієї родини

Як приготувати великий німецький млинець у духовці? Простий покроковий рецепт пухкого та ніжного млинця Dutch Baby для ідеального сніданку всієї родини.

Заправки

Заправка з підсмаженим гострим перцем

Любите гостре? Дізнайтеся, як приготувати пікантну салатну заправку з підсмаженим на вогні перцем чилі, м'ятою та лимоном від Джеймі Олівера. Ідеально для овочів-гриль.

Заправки

Японська заправка для морепродуктів та локшини

Легка азійська заправка з соєвим соусом та кунжутом. Ідеальний баланс солоного та кислого від Джеймі Олівера.

Заправки

Пряна оцтова заправка

Ароматна заправка зі спеціями для справжніх гурманів. Найкраще пасує до м'ясних салатів та сирів.

Заправки

Французька вершкова заправка

Вишукана вершкова заправка за рецептом Джеймі Олівера. Ідеально підходить до гірких овочів та ніжних салатів.

Заправки

Заправка з бальзимічного оцту

Дізнайтеся, як приготувати класичний бальзамічний вінегрет за рецептом Джеймі Олівера. Ця швидка домашня бальзамічна заправка ідеально підходить для італійських салатів та капрезе.

Заправки

Класична лимонно-олійна заправка

Класична та універсальна лимонно-олійна заправка за рецептом Джеймі Олівера. Ідеально підходить до риби та легких зелених салатів.

Інше

Домашні вареники з картоплею та сиром

Класичний рецепт ніжних домашніх вареників на сметанному тісті з насиченою начинкою з картопляного пюре та сиру. Поради щодо правильного ліплення та заморожування.

Макарони

Макарони з сиром та часниковою скоринкою (Mac & Cheese)

Класичний рецепт макаронів з сиром (Mac & Cheese) із хрусткою часниково-трав'яною скоринкою. Простий та неймовірно смачний варіант запеченої пасти для всієї родини.

Основи випічки

Годування та догляд за закваскою: як підтримувати її життя та силу

Як правильно годувати закваску для хліба? Детальний посібник про ідеальні пропорції, догляд, зберігання в холодильнику та при кімнатній температурі.

Основи випічки

Домашня закваска для тіста: покроковий шлях до ідеального хліба

Як зробити сильну домашню закваску для хліба? Проста покрокова інструкція по днях: правильні пропорції борошна та води, графік годування та секрети ферментації.

Десерт

Пончики на дріжджах: легкі, повітряні та ідеально золотисті

Легкі та повітряні, ці пончики готові до будь-якого оформлення, яке ви тільки можете собі уявити.

Основи випічки

Таблиця ваги інгредієнтів: як перевести склянки та ложки в грами

Зручна інтерактивна таблиця для переведення об'єму кулінарних інгредієнтів (склянок, столових і чайних ложок) у грами. Дізнайтеся, як правильно відміряти борошно та цукор для ідеальної випічки.

Без глютену

Безглютенова основа для піци: рецепт ідеального тіста з хрусткою скоринкою

Найкращий покроковий рецепт безглютенового тіста для піци. Дізнайтеся, як приготувати ідеальну основу, яка виходить м'якою всередині та неймовірно хрусткою зовні.

Десерт

Запечені пончики в духовці: легкий рецепт пухких донатсів без фритюру

Легке приготування, пухке тісто та три варіанти глазурі.

Інше

Справжній французький тост: хрусткий зовні, ніжний всередині

Дізнайтеся секрет приготування ідеальних грінок: хрустких зовні та неймовірно ніжних, кремових всередині.

Хліб та багети

Класичний французький багет: рецепт хрусткого крафтового хліба у вас вдома

Дізнайтеся секрети приготування закваски (пулішу) та технологію випікання з парою.

Основи випічки

Відбілене чи невідбілене борошно: у чому різниця та яке краще обрати

Розбираємося, чим відрізняється відбілене пшеничне борошно від невідбіленого. Яке з них краще використовувати для хліба та випічки, і що приховує хімічна обробка.

Хліб та багети

Домашні французькі багети: покроковий рецепт

Навчіться пекти справжні французькі багети вдома! Покроковий рецепт крафтового хліба: від приготування закваски (пулішу) до формування та випікання ідеальної хрусткої скоринки.

Поради

Чому сніданок — найважливіший прийом їжі протягом дня

Дізнайтеся, чому ніколи не варто пропускати сніданок. Як правильний ранковий прийом їжі запускає метаболізм, покращує концентрацію, контролює вагу та піднімає настрій.

Поради

Напої на сніданок: що пити зранку та чи дійсно корисна кава

Дізнайтеся, які напої найкраще пити на сніданок. Розбираємося, чи шкідливо пити каву натщесерце, як правильно запустити метаболізм та чим замінити ранкову каву.

Швидко і смачно

4 швидкі та корисні сніданки, які заряджають енергією

Добірка з 4 простих, смачних та корисних сніданків на кожен день. Рецепти бананових панкейків без цукру, овочевого омлету, ягідного смузі-боула та класичних сирників.

Швидко і смачно

3 легкі сніданки за 5–10 хвилин: рецепти та користь для організму

Добірка з 3 найшвидших та найкорисніших сніданків на кожен день. Покрокові рецепти тостів з авокадо та яйцем, натурального йогурту з горіхами та класичної вівсянки.